HACCP Hygiënecode

Hygiëne is altijd de hoogste prioriteit als u werkt met levensmiddelen. HACCP Hygiënecode/ISO 22000 (voedselveiligheid certificatie) is een certificeringmethode om de veiligheid en hygiëne te waarborgen. Alle bedrijven die levensmiddelen produceren, bewerken, transporteren en/of opslaan zijn verplicht om een HACCP systeem/ISO 22000 in te voeren. Het certificeren van personen is daarbij een vereiste. Kies met onze HACCP Hygiënecode cursus voor comfort en snelheid, gewoon met een online cursus en eindtoets.

Inhoud van de cursus: HACCP Hygiënecode

 
HACCP Hygiënecode 
Direct inschrijven
Doelstelling Na de digitale cursus weet u hoe de methode HACCP werkt, hoe het moet worden toegepast in de praktijk en wat u moet doen als u met levensmiddelen werkt. In deze training wordt ook aandacht besteed aan het vervoeren, in ontvangst nemen, bereiden en bewaren van levensmiddelen.
Doelgroep Voor medewerkers die nog niet eerder het HACCP hygiënecode certificaat hebben behaald en gaan werken bij een organisatie die voedingsmiddelen produceren, distribueren, verwerken of serveren in de horeca.
Talen Nederlands en Engels
Cursusduur Ca. 4 uur
Cursuspakket
  • 7 e-learning modules inclusief een oefentoets per module
  • Online naslagwerk met alle richtlijnen en examenstof
  • Online eindtoets
Cursusinhoud
  • Het belang van hygiëne en de methode HACCP
  • Persoonlijke hygiëne
  • Schoonmaken, afval en ongedierte
  • Temperatuurbeheersing
  • Inrichten van bedrijfsruimten
  • Inkoop, Opslag en houdbaarheid
  • (Voor)bereiden, presenteren en serveren
Online eindtoets Na de trainingsmodules wordt de HACCP hygiënecode cursus afgesloten met een eindtoets.
Certificaat Iedere cursist die is geslaagd voor de eindtoets ontvangt een deelname-certificaat in zijn/haar profiel en een pas per post. Het certificaat is voor onbepaalde tijd geldig.
Prijs  € 69,- exclusief btw